紫椰花菜 寿光蔬菜种子
时间:2016-06-15 来源： 作者:
【产品名称】：这是花椰菜家族中的一支新秀，花球为艳丽的紫色，给人以富贵，悦目之感。生食脆嫩味甘，炒食时加以15%西红柿拌炒，色美味佳。单独炒食易变成紫褐色，但不影响口感。除了具有一般花菜富含的维生素c以外，还含有特殊有机物--花青素，为医学界和营养学家认为具有抗氧化，防衰老，防肿瘤等作用。叶片蓝绿色略紫，株型直立，抗黑腐，病毒病，定植后80-85天采收，球重2-3斤，亩产5000-6000斤，适宜秋季，秋延后和春季栽培。
【栽培要点】：1.山东-北京维度内秋季栽培6月22-7月10日育苗，苗龄26-28天定植。冷凉地区可适度早播，长江流域应推迟育苗。2，行株距1.8*1.5尺，亩栽2200株。3，采收前几天对个别遮挡阳光的叶片打掉，使花球采光着色。4，春季栽培12月中旬前后育苗。
【食用价值】：紫花菜营养丰富，富含蛋白质、维生素C，粗纤维少，此外，还含有维生素A，B1、B2和蔗糖、果糖、硒等，风味鲜美， 能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质和抗病能力。含有的硒能够抑制癌细胞的生长。
