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物品编号:
大量供应 地皮菜
  • 价    格:44.50  元
  • 市 场 价: 元
  • 库    存:不限 个
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  • 发布日期:2016-06-14 16:35:56
  • 所在地区:湖北
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    地皮菜,有的地区称作地皮菇、地软、地耳、地衣、地木耳,野木耳、地见皮、地钱、岩衣、地踏菜.雷公屎、地曲莲也有人称作天仙菜、绿菜等;苗族人叫做"Jib vib".意思是"长在岩石上的菌子",还曾有人为它取了一个伤感的名字——“情人的眼泪”。 英文为nostoc;拉丁植物动物矿物名 Nostoc commune Vauch.[Stratonostoc commune(Vauch.)Flenk。
    地皮菜的化学组成中水分占95.92%,每1克干物质中含蛋白质185毫克,脂肪7 毫克,糖类碳水化合物350 毫克,矿质元素的含量也相当可观. 
    【营养成分】    它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多,每500克含钙2000多毫克,在蔬莱中极为少见;含蛋白质高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜,提供的热量也相当可观,1个成年人1天需热量3000多卡,吃1公斤鲜地皮菜即可满足需要。此外,还含有肝糖等成分。 
    【营养数据】   地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克,与发菜相同。含铁290毫克,比木耳含量高2倍,对人体补铁养血极为有利。
 

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    毕改明
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